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A.备具.温壶烫盏.赏茶.置茶.温润泡.正式冲泡.刮沫.淋壶.品茶.滤茶.洗杯

B.备具.温壶烫盏.赏茶.置茶.温润泡.正式冲泡.刮沫.淋壶.洗杯.滤茶.斟茶.奉茶.品茶

C.备具.温壶烫盏.赏茶.置茶.温润泡.正式冲泡.刮沫.淋壶.品茶.洗杯

D.备具.温壶烫盏.赏茶.置茶.正式冲泡.品茶

相关推荐
1法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用[]的人最多,饮法与英国人类似

A.红茶
B.绿茶
C.花茶
D.白茶

2根据黄金桂品种的特点,宜采用[]做青技术

A.轻晒轻摇,发酵稍轻
B.轻晒重摇,发酵稍轻
C.重晒轻摇,发酵充分
D.重晒重摇,发酵充足

3根据制造方法和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、青茶、[]、黄茶和黑茶六大类。

A.花茶
B.蓝茶
C.紫茶
D.白茶

4公共场所卫生主要内容不包括

A.公共场所分类
B.公共场所分类
C.卫生机构的卫生管理
D.公共场所的卫生监督和公共场所卫生监督的方式

5关于报火警时需说明的选项中错误的是

A.说明起火的详细地址
B.起火物质
C.火势情况
D.人员伤亡情况

6关于贯彻安全生产方针错误的一项是

A.企业领导,必须要把劳动者的安全与健康放在第一位,即生产必须安全。
B.实现安全生产的最有效措施就是积极预防.主动预防。
C.安全和生产是一个有机的整体,生产工作和安全工作要先重视生产工作
D.加强安全管理,采取有效措施消除或控制危险源,预防事故与职业病的发生。

7关于火灾疏散的方法错误的选项是

A.带头撤离
B.协助疏散
C.劝导疏散
D.强制疏散

8关于社会保险基金的特点错误的一项是

A.法律强制性
B.大众性
C.社会政策目的性
D.储存性和增值性

9国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时,平均每周工作时间不超过[]小时的工时制度。

A.二十二
B.四十四
C.五十五
D.六十

10何かをち饮みにたまちか的意思是

A.请问几位
B.请问您还有几位客人
C.请问你要喝点什
D.请问可以开始泡茶吗

11红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶[],乌龙茶花香。

A.花香
B.果香
C.板栗香
D.甜香

12红茶的呈味物质,茶黄素是茶汤[]的决定性成分。

A.刺激性和鲜爽度
B.浓醇和鲜爽度
C.刺激性和醇厚度
D.刺激性和甘鲜度

13红梗红叶茶是绿毛茶[]采摘及加工不当而产生的品质弊病。

A.老叶
B.小叶
C.鲜叶
D.大叶

14煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的

A.点茶的技艺
B.煎茶的技艺
C.煮茶的技艺
D.炙茶的技艺

15江苏吴县的洞庭山是[]的产地。

A.大方茶
B.雨花茶
C.碧螺春
D.绿牡丹

16举止是一种不说话的语言,它反映了一个人的

A.能够被人信任的程度
B.素质
C.素质.受教育的程度及能够被人信任的程度
D.以上都不对

17具有代表性的闽南乌龙茶有[]、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。

A.小红袍
B.大红袍
C.铁观音
D.白鸡冠

18卷曲形名优绿茶的代表是

A.黄山毛峰
B.信阳毛尖
C.碧螺春
D.龙井茶

19来样标签上标明S100,问此茶样是

A.铁观音
B.色种
C.黄金桂
D.观音细茶

20劳动者的[]是指作为一名劳动者应具备的条件,它直接关系到劳动者本人和用人单位的利益。

A.素质
B.技能
C.才能
D.以上都不对

21劳动者的权益包含:享有平等就业和选择就业的权利、[]、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利。

A.不服从值班安排的权利
B.选择排班时间的权利
C.取得劳动报酬的权利
D.按个人要求选择工作分工

22劳动者在试用期内提前[]通知用人单位,可以解除劳动合同。

A.三天
B.一周
C.一个月
D.一天

23劳资关系发生纠纷,当事人可以向[]申请调解。

A.当地的仲裁委员会
B.向人民法院
C.民事纠纷委员会
D.本单位劳动争议调解委员会

24名优绿茶外形主要看

A.色泽.造型
B.色泽.嫩度
C.色泽.整碎
D.条索.色泽

25明代饮用茶叶主要是

A.团茶
B.饼茶
C.粒茶
D.散茶

26南疆的维吾尔族喜欢用[]的长颈茶壶烹煮清茶

A.铜制
B.银制
C.石制
D.锡制

27泡饮红茶一般用[]的水冲泡。

A.75℃
B.80℃
C.90℃
D.100℃

28品茶需要一个[]的环境、平和的心态。

A.安静
B.悠远
C.偏远
D.以上都不对

29品茗喝茶,除了要有好的茶叶、好的茶具、好的水、好的泡茶技艺之外,[]的准备也是重要的一环。

A.品茗环境
B.品茗技巧
C.品茗能力
D.以上都不对

30清代茶叶已齐全

A.三大茶类
B.四大茶类
C.五大茶类
D.六大茶类

31如发现电器有异味、冒烟时,切忌

A.马上停止使用
B.用水扑灭
C.直接关闭总电源
D.直接拔掉电器插座

32如果用壶泡法,茶叶用量按壶大小而定,一般以每克茶用水量为

A.40~50mL
B.50~60mL
C.50~60mL
D.80~90mL

33入杯冲泡,芽叶成朵,不沉不浮,悬在明澈嫩绿的茶汁之中,似乎有好些小猴子在杯中伸头缩尾。

A.西湖龙井
B.太平猴魁
C.南京雨花茶
D.雀舌

34舌两侧后部对[]最敏感

A.酸味
B.甜味
C.咸味
D.苦味

35审评杯宜要选用

A.细腻白瓷杯
B.青花瓷杯
C.紫砂杯
D.玻璃杯

36食品加工人员进行[]检查的年限规定是1年

A.暂住证
B.健康证
C.职业资格证
D.技术合格证

37世界上第一部[]的作者是陆羽。

A.药
B.农书
C.兵书
D.茶书

38世界最早的茶叶专著——陆羽的

A.《黄帝内经》
B.《神农本草经》
C.《茶经》
D.《本草纲目》

39台湾吃茶流一般采用[]泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握。

A.小壶
B.大桶
C.瓷杯
D.盖杯

40汤色审评,茶汤正常色应区别

A.明亮.晦暗.混浊
B.色度.亮度.浑浊度
C.浓淡.深浅
D.金黄.橙黄.清黄

41特一级黄山毛峰的色泽是

A.碧绿色
B.灰绿色
C.青绿色
D.象牙色

42我能帮助您吗?用英语最妥当的表述是

A.CanIhaveanyassistance?
B.CanIbeofanyassistance?
C.CanIbeanyassistance?
D.CanIbeofsomeassistance?

43发酵酒又称原汁酒或酿造酒,是在含有糖分的原料中加入酵母进行提纯而得到的酒精饮料。1正确 2错误


44发酵期净升温不是越高越好1正确 2错误


45凡干湿评略有烟气,尝滋味又尝不出来的应为正品茶1正确 2错误


46凡干湿评略有烟气,又不易消失的应为正品茶1正确 2错误


47凡是经过储存后的白酒,其味向好的方面改进,储存时间长,醇厚,绵甜味好,但香味渐淡1正确 2错误


48干法加工处理的咖啡生豆银皮不会完全脱落1正确 2错误


49甘蔗是发酵伏特加的主要原料1正确 2错误


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