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中级导游资格考试历年真题及答案(2)

上传者:玖玖老师

卷面总分:100 分

所需费用:9.0 元

是否有答案:有

作答时间:100 分钟

练习次数:256 次

中级导游资格考试历年真题及答案(2)
51 以下为“形态命名”命名的菜肴:

A.狮子头.
B.甜烧白.
C.佛跳墙.
D.口水鸡.
E.坛子肉;

52 常见的以蓬松面团制作成的面食有:

A.馒头
B.油条
C.蛋糕
D.蒸饺
E.馄饨

53 列举出北京小吃代表

A.“驴打滚”
B.“酥麻花”
C.“赖汤圆”
D.“猫耳朵”
E.“炒肝”

54 国内流传的酿酒鼻祖有:

A.仪狄
B.杜康
C.许慎
D.曹操

55 以下酒类中属于茅香型又称酱香型:

A.茅台.
B.郎酒
C.五粮液
D.洋河大曲
E.汾酒

56 以下酒中属于泸香型又称浓香型:

A.茅台.
B.郎酒
C.五粮液
D.洋河大曲
E.汾酒

57 以下酒中不属于汾香型又称清香型:

A.茅台.
B.郎酒
C.五粮液
D.洋河大曲
E.汾酒

58 以下属于蒸馏酒的主要世界名酒有:

A.白兰地.
B.威士忌.
C.金酒.
D.伏特加.
E.朗姆酒

59 茶叶的不同命名方法和代表性茶种根据形状命名:

A.“瓜片”.
B.“雀舌”.
C.“炒青”
D.“眉茶”
E.“砖茶”

60 制作龙井茶的基本工艺包括三个步骤

A.杀青
B.揉捻
C.发酵
D.干燥

61 茶的疗效作用主要有:

A.兴奋提神.有益肝明目作用
B.抗癌和抗突变作用
C.利尿.止痢和预防便秘
D.防龋.降血压.血脂作用
E.醒酒作用

63 以下为的明代中医学著作有:

A.李时珍《本草纲目》
B.吴又可《瘟疫论》
C.叶桂《温热论》;
D.薛雪《湿热条辨》;
E.王士雄《温热经纬》;

64 青花瓷器的基本特点

A.成色鲜艳,发色稳定,纹饰永不退色;
B.明净素雅,层次丰富,表现力强,
C.有中国水墨画的艺术功效;
D.不含铅.镉等有毒元素,于人体健康无害
E.玲珑剔透.幽静雅致细腻

65 紫砂具备的工艺性能

A.可塑性好.
B.生坯强度高.
C.干燥收缩率小
D.表面光洁
E.保温性能好

66 紫砂壶的良好功能

A.保持茶香清醇
B.保温性能好
C.使茶水不易馊
D.具有保健作用
E.有助消化

67 宋代六大瓷系代表性窑场包括:定窑系.耀州窑系.

A.磁州窑系
B.钧窑系
C.龙泉青窑系
D.景德镇青白磁窑系
E.德化窑系

68 唐三彩陶采用等形式的装饰图案,铅釉流动使色釉交织

A.堆贴.
B.刻画.
C.手绘.
D.雕刻.
E.油彩

69 天然宝石包括:

A.钻石.
B.红宝石.
C.祖母绿
D.翡翠.
E.白玉

70 祖母绿.海蓝宝石为宝石级绿柱石,是绿色宝石之王,主要产地:

A.哥伦比亚.
B.巴西.
C.津巴布韦.
D.乌拉尔.
E.坦桑尼亚

71 与生物有关的宝石称为有机宝石,以下属于此类的是:

A.珍珠.
B.琥珀.
C.珊瑚.
D.苍蝇翅翡翠
E.欧泊

72 以下游客中属于依赖性游客的是:

A.年老不能自理的
B.初次到中国来的外国客人
C.沉默寡言的游客
D.爱大惊小怪的游客
E.婴儿游客

73 岩溶地貌主要类型有

A.石芽.
B.石林.
C.峰丛.峰林.孤峰.
D.溶蚀洼地.漏斗
E.火山锥

74 典型的岩溶地貌景观有

A.桂林山水
B.路南石林
C.五大连池
D.长白山天池
E.新疆火焰山

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