找资料找试卷就是这么简单
快捷登录 微信扫码登录
考试资料首页> 其它类> 专业与技术> 技能鉴定服务行业

餐厅卫生要求达到的标准是清洁、整齐、美观、完备无缺。1正确 2错误

相关推荐
1处理客户投诉的步骤正确的是哪一个

A.倾听━问候━结束━处理━平息━跟踪
B.倾听━问候━平息━结束━处理━跟踪
C.问候━倾听━平息━处理━结束━跟踪
D.问候━倾听━处理━平息━跟踪━结束

2当服务顾问被告知车辆维修完毕,应进行下列哪一项工作

A.请客户结账
B.为客户洗车
C.交车前检查
D.服务顾问试车

3当客户对某一给定的维修费提出异议时,以下哪一个是服务顾问最好的做法

A.对客户给予打折优惠
B.为下一次来维修进行重新计划
C.解释一下原因和维修费用的构成
D.立刻从维修单中去掉有异议的费用

4服务顾问A说当接待客户时,服务顾问应当提供他们的姓名并与客户握手 服务顾问B说接待客户时,服务顾问应当与客户进行眼神交流并微笑以表示欢迎,谁是正确的

A.只有服务顾问A是正确的
B.只有服务顾问B是正确的
C.服务顾问A和B都正确
D.服务顾问A和B都不正确

5服务顾问A说当填写维修工单时,有必要与客户回顾一下以前的维修单 服务顾问B说当填写维修工单时,有必要请客户重新复述他们所经历的汽车的故障症状,谁是正确的

A.只有服务顾问A是正确的
B.只有服务顾问B是正确的
C.服务顾问A和B都正确
D.服务顾问A和B都不正确

6服务站正在对汽车进行30000公里的维护保养。以下哪一项说明了进行这种维护的好处

A.冷却系统得到了清洗换液
B.自动变速器油得到了更换
C.汽车将继续安全可靠地运行
D.完成了给客户列出的所有检查

7离合器踏板的自由行程过大可能会造成

A.离合器打滑
B.离合器发抖
C.离合器分离不彻底
D.离合器失灵

8进服务站检验指对送修车辆的[]的整体检查、鉴定,以确定维修方案。

A.性能和技术状况
B.车辆的外观状况
C.车辆维护部位
D.车辆的配置及手续

9起动机通过与以下哪一个部件啮合来带动发动机运转

A.变速器
B.飞轮齿圈
C.曲轴
D.蓄电池

10为避免口气直接吹到对方,与客户的商谈距离通常为

A.20--30公分
B.30--80公分
C.80--120公分
D.120--150公分

11下列哪一项是汽车基本维护的原则

A.预防为主,强制维护
B.预防为辅,随意维护
C.预防为主,视情况维护
D.预防为主,随意维护

12下面那一项属于交车与送别中的确认服务交车服务顾问标准行为

A.陪同客户确认
B.确认服务项目
C.确认服务效果
D.确认结算信息

13线路短路造成火灾的可能性约占整个火灾的多少以上

A.60%
B.20%
C.10%
D.30%

14以下各项都是包含在维修工单上的有关客户信息的项目,除了

A.客户姓名
B.客户地址
C.移动电话号码
D.客户职务

15仪态包括

A.站.坐.行
B.站.坐.仪表
C.坐.行.仪表
D.站.行.仪表

16以下哪项故障可以导致发动机爆震

A.空燃比太高
B.发动机温度过高
C.恒温器打开困难
D.火花过强

17有一个客户给你[服务顾问]打电话咨询另一服务站给他的维修估价是否合理。服务顾问应当怎样做

A.暗示其他服务站的要价可能太高,并与他预约
B.问清楚要进行的维修工作并提供准确的报价
C.如果客户愿意将他们的汽车开到你的服务站,则给予打折优惠
D.向客户提供基本估价并与客户预约来本店维修

18以下哪一个是防抱死制动系统[ABS]的部件

A.轮缸
B.变距器
C.车轮转速传感器
D.节气门位置传感器

19有一位客户来到服务站,这时服务顾问正在与另一位客户通电话,服务顾问应当如何处理这种情况

A.首先完成与电话客户的通话
B.让打电话的客户不挂断地等待,以便照顾身边的客户
C.向来店的客户打个手势表示迎候并完成与电话客户的交谈
D.问一下打电话客户是否可以等一会儿再打回电话

20在车辆维修与信息交流环节,错误的做法是

A.服务顾问与客户休息区工作人员态度亲切.称呼得体.表达专业.乐于倾听客户的要求
B.应避免多次打扰客户,让客户能够清净等待车辆维修
C.服务顾问随时候命,保证客户能第一时间能与之取得联系
D.同客户沟通时使用80/20通知原则:即在全部维修时间过去80%之前要进行一次沟通

21在更换自动变速器时,服务顾问A说自动变速器油冷却器应当先进行清洗换油,然后再连接到待维修变速器上 服务顾问B说必须更换发动机机油,以便使变速器有较长的使用寿命,谁是正确的

A.只有服务顾问A是正确的
B.只有服务顾问B是正确的
C.服务顾问A和B都正确
D.服务顾问A和B都不正确

22正在服务站非常忙的时候,有一位客户来提取他已经维修好的车。下列处理这种情况的方法哪一种最好

A.将客户指引到财务那里去结清账目
B.告诉客户你现在非常忙
C.与客户一起检查所进行的维修工作和发票
D.请客户在服务站清闲时再来提车

23[]不仅能使导游员的人格更加完善,还可使导游员讲解的品味层次大大提高,从而在文化交流中发挥更为重要的作用。

A.知识素养
B.礼貌素养
C.艺术素养
D..政治素养

24[]服务是指导游人员在做好规范化服务的同时,针对游客个别要求而提供的服务

A.差异化
B.人文化
C.个性化
D.人情化

25言尽而意不尽,意尽而情不尽,情尽而味不尽,这体现了导游讲解的

A.创新性
B.知识性
C.情感性
D.艺术性

2621世纪的旅游活动将朝着——型的方向发展。

A.观光休闲
B.知识度假
C.休闲度假
D.文化旅游

27澄海楼是5A级景区山海关[]的代表景观之一。

A.孟姜女庙
B.老龙头
C.宁海城
D.天下第一关

28熬粥时不能放碱,否则会破坏米中的维生素成分1正确 2错误


29白葡萄酒饮用前无需冰镇,可直接供应给顾客1正确 2错误


30菜单是餐饮企业向客人提供的餐饮产品的品种和价格的一览表1正确 2错误


31餐厅插花与酒店星级或酒店级别无关1正确 2错误


32餐厅是客人享用酒水和饮料,洽谈生意,消遣娱乐的场所1正确 2错误


33餐厅为了观赏花的时间长,可在餐后放在冰箱里保存1正确 2错误


34餐椅选用时应该考虑的因素有宾客舒适、服务方便1正确 2错误


35餐饮部的收款金额由餐厅经理来负责1正确 2错误


36宾客点菜是,服务员要耐心等候,做好适当记录1正确 2错误


37点心就是糕点,糕点就是点心1正确 2错误


38当接受客人吩咐时,服务员应说恩1正确 2错误


39分海参等较滑的菜肴时,服务员可左手拿起食碟,右手分菜1正确 2错误


40服务程序是先宾后主女士优先1正确 2错误


41服务技能只有斟酒和上菜1正确 2错误


42服务人员要讲究语言艺术,要根据不同接待对象问候1正确 2错误


43服务态度是客人在上,精神上感受到亲切感1正确 2错误


44搞好餐厅的卫生工作是迎宾员的工作之一1正确 2错误


45服务员的六大技能里有摆台1正确 2错误


46服务员与客人谈话时,可以继续手中的工作1正确 2错误


47给客人上整鱼时鱼脊朝向主人1正确 2错误


48家宴会一般以孩子的选择为主1正确 2错误


49开胃酒是以发酵酒和葡萄酒为原料的配制酒1正确 2错误


7天畅享卡
¥9.80
季卡
¥49.90
推荐
年卡
¥99.80
paylogo
支付0.00