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能够感知味道的味细胞散布在舌头表面、喉咙、上颚深处名为软腭的部位等处。味细胞感知味道分子后,首先会通过味觉神经将信息传给延髓的弧束核。弧束核将接收到的味觉信息,传给大脑的初级味皮层,从而对味道的强度性质进行分析。随后,味觉信息会与来自嗅觉、触觉、口感等信息相统合。至此,我们才形成对食物味的印象。在杏仁核(附着在海马体的末端,呈杏仁状,是边缘系统的一部分),我们会形成对食物的感情判断,下丘脑会分泌负责食欲的激素,海马体则形成我们对味道的记忆。

这段文字旨在说明:

  • A.海马体是形成我们对味道记忆的关钥
  • B.味细胞散布广泛使我们有效认知味道
  • C.大脑初级味皮层是信息相统合的关钥
  • D.帮我们认识味道的并非舌头而是大脑
上传者:舍得老师 查看答案数:44961
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