对盐的作用，下列解说不正确的是： A.盐是烹调时必不可少的调味料，它能去掉鱼的腥味 B.盐有助于健康 - 公务员省考行测资料 - 题库在线

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对盐的作用，下列解说不正确的是：

A.盐是烹调时必不可少的调味料，它能去掉鱼的腥味
B.盐有助于健康和美容，牙膏、洗面奶、浴液、按摩剂、枕头等都可以加人盐
C.盐有抑制氧化酶的作用，可以使绿色的蔬菜耐煮，也可以防止削了皮的苹果变成棕色
D.盐能促进蛋白质的分解，所以烤鱼和烤肉时用盐浸泡时间越长，肉质越鲜美多汁

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上传者：舍得老师 √ 查看答案数：57829

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