某办公楼工程，总建筑面积约30000m2，工程设计由某设计单位承担完成后，采用公开招标的方式选取工程施工单位，有7家施工单位进行投标并按时参加开标会议。通过招投标最终确定城市建设有限公司为中标单位，城市建设有限公司中标后依法将主体以外的某工程分包给分包单位甲施工。工程竣工后，城市建设有限公司项目经理要求质量监督部门组织竣工验收。工程交付使用后，工程师发现由分包单位甲施工的工程由于材料质量原因已完工程质量不符合标准要求。
该工程开标会议应该由( )组织。
