下列哪一种食品添加剂通过与肉制品中肌红蛋白发生化学反应使肉制品呈鲜红色 A.红曲米 B.苋菜红 C. - 执业医师资格证公共卫生执业医师资料 - 题库在线

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下列哪一种食品添加剂通过与肉制品中肌红蛋白发生化学反应使肉制品呈鲜红色

A.红曲米
B.苋菜红
C.赤藓红
D.亚硫酸钠
E.亚硝酸钠

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上传者：舍得老师 √ 查看答案数：19818

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