考试资料首页> 公共营养师> 三级营养师

由于经济发展不平衡，农村区域的主要营养问题，如膳食结构不合理，导致慢性病的发病率一般高于城市区域。(　　)

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上传者：舍得老师 √ 查看答案数：8874

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1青春发育期的女孩应常吃何种食物以增加碘的摄入(　　)。 A.牛奶 B.瘦肉 C.海产品 D.蔬菜

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2衡量食不过量的最好的指标为(　　)。 A.能量的推荐摄入 B.体重 C.高血脂的发生率 D.糖尿病的发病率

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3下列不是锌良好来源的为(　　)。 A.贝壳类 B.深绿色蔬菜 C.红色肉 D.动物内脏

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4下列何种矿物质有助于血红素的形成(　　)。 A.碘 B.铜 C.钙 D.钠

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5下列油脂中(　　)含亚油酸最高。 A.花生油 B.大豆油 C.菜籽油 D.棕榈油

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6卧式标准量床或量板适用于(　　)。 A.5岁～6岁的儿童 B.3岁以下的儿童 C.10岁以上的少年 D.所有人

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7关于胆固醇的描述中，下列不正确的说法为(　　)。 A.胆固醇能构成细胞膜 B.胆固醇可转化成类固醇激素 C.胆固醇不能合成胆汁酸 D.胆固醇可转变为维生素D

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8成年男子轻体力活动者，每日能量推荐摄入量为(　　)。 A.2100kcal B.2200kcal C.2400kcal D.2500kacl

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9促进铁吸收的因素是(　　)。 A.膳食纤维 B.植酸 C.脂肪酸 D.维生素C

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