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盐析法沉淀蛋白质的原理是(  )。

  • A.改变蛋白质的一级结构
  • B.使蛋白质变性,破坏空间结构
  • C.使蛋白质的等电位发生变化
  • D.中和蛋白质表面电荷并破坏水化膜
上传者:舍得老师 查看答案数:45939
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